10 PANTAI TERINDAH DI INDONESIA

Gili Trawangan, Nusa Tenggara Barat

Salah satu wisata pantai yang cukup tersohor di Indonesia adalah Gili Trawangan yang ada di Lombok. Lokasinya yang dekat dengan Pulau Bali membuat pantai ini sudah mulai banyak dikunjungi oleh para wisatawan. Biasanya, ada paket khusus yang menawarkan wisata Bali sekaligus Lombok. Di sini, lo bisa menyaksikan indahnya pemandangan sunset dan sunrise. Pasir putihnya yang eksotis akan melengkapi suasana berjemur sambil menikmati es kelapa muda.

Gili Labak, Madura

Nggak kalah indahnya dari Gili Trawangan di Lombok, Pulau Madura juga punya Gili Labak, lho. Pulau Gili Labak terletak di hampir ujung timur Pulau Garam. Perlu Urbaners ketahui, Gili Labak ini dulunya disebut Pulau Tikus, lho. Hal ini disebabkan karena pada zaman dulu penghuni pulau ini adalah tikus. Namun, seiring banyaknya orang yang berdatangan ke tempat ini dan menetap membuat para tikus-tikus pergi. Air lautnya yang jernih sangat sayang untuk dilewatkan.

Pantai Nihiwatu, Pantai Terindah di Indonesia Timur

Jangan dikira wilayah Indonesia Timur hanya berupa sabana saja ya. Lo salah besar kalau berpikir seperti itu. Cobalah datang ke Pantai Nihiwatu di Sumba. Pantai Nihiwatu merupakan sebuah pantai yang letaknya tersembunyi di balik hutan. Jadi kalau lo ingin ke sini, harus berjalan menyusuri hutan. Yang menarik dari pantai sepanjang 2 km ini adalah, belum banyak 

Pantai Pink, Pulau Komodo

Lain dari yang lain, ada satu pantai di Indonesia yang pasirnya bukannya berwarna putih, tapi pink. Seperti Pantai Pink yang ada di Pulau Komodo ini. Coba Urbaners bayangkan, birunya air laut yang jernih serta putihnya pasir di bibir pantai bertemu di pinggiran pantai yang berwarna pink. Sungguh sebuah perpaduan warna yang menakjubkan dan sayang untuk dilewatkan. Belum lagi ditambah cerahnya awan di siang hari. Lokasi ini sangat pas buat lo yang hobi berfoto nih, Urbaners. 

Raja Ampat, Papua

Selain Gili Trawangan Lombok, di daerah Indonesia Timur juga ada Raja Ampat yang pesonanya sudah mendunia lho, Urbaners. Jangan ngaku pecinta wisata pantai kalau lo belum pernah menjejakkan kaki di pantai ini. Raja Ampat terletak di Papua bagian barat. Ini adalah lokasi terbaik untuk kegiatan diving maupun snorkeling. Karena Raja Ampat sendiri merupakan gugusan pulau, jadi bakal banyak pantai yang bisa lo kunjungi di sini.

Anoi Itam, Pantai Terindah di Indonesia Barat

Nggak hanya wilayah Indonesia Timur yang punya pantai bak surga dunia, beralih ke Indonesia bagian Barat, ada pulau Weh yang nggak kalah indah. Pulau Weh merupakan pulau yang terletak di ujung barat Indonesia. Lokasinya yang berada di Laut Andaman membuat pulau ini memiliki pantai-pantai yang sangat eksotis. Salah satunya Anoi Itam. Selain Anoi Itam, ada juga Pantai Gapang dan Iboih.  ketiganya termasuk ke dalam pantai terindah di Indonesia.

Pulau Derawan, Kalimantan

Hampir setiap pulau besar di Indonesia memiliki pantai yang indah. Salah satu wisata pantai Indonesia yang ada di Pulau Kalimantan adalah Kepulauan Derawan. Pulau ini terletak di Berau. Pantai yang ada di sini sangat bersih dengan keindahan biota di bawah laut yang cocok untuk kegiatan menyelam. Nggak perlu khawatir kalau kamu berkunjung ke pulau ini, karena sudah termasuk ke dalam jangkauan 3G. 

Karimun Jawa

Beralih ke Pulau Jawa, ada Pulau Karimun Jawa dengan pemandangan pantainya yang nggak kalah memukau. Karimun Jawa merupakan gugusan pulau, jadi lo bisa menjelajah dari pulau satu ke pulau lainnya dengan menyewa kapal. Tempat ini adalah salah satu pantai terindah di Indonesia yang ada di Jawa.

Pantai Papuma

Beralih ke Jawa Timur, ada Pantai Papuma dengan air lautnya yang sangat biru. Kalau ke sini, lo bisa menyewa perahu untuk berkeliling ke sekitar pantai. Namun ingat ya, Urbaners lo harus memperhatikan aturan di sini yang nggak memperbolehkan pengunjung untuk menjelajah daerah tertentu karena cukup berbahaya. Hal ini disebabkan laut di pantai yang langsung terhubung ke Samudera Hindia.

Pantai Goa Cina

Satu lagi pantai di Jawa Timur yang nggak boleh kamu lewatkan, Pantai Goa Cina. Lokasinya berada di Malang bagian selatan. Lo bisa mencapai tempat ini dengan mengendarai mobil. Ombaknya cukup besar dan ada tebing indah yang bisa lo jadikan sebagai lokasi untuk berfoto-foto. 

macam macam permainan khas jawa

1. Gobag Sodor

Gobak sodor atau ada yang menyebutnya Galasin atau permainan Hadang merupakan permainan tradisional masyarakat Indonesia yang masih sering dimainkan oleh anak-anak.

Permainan gobak sodor dimainkan di atas lapangan berbentuk segi empat dengan ukuran lapangan 9 x 4 meter yang dibagi menjadi 6 bagian. Bagian- bagian tersebut dibatasi dengan garis pembatas.

Permainan gobak sodor dimainkan oleh dua tim, yaitu tim yang satu bergerak secara vertikal dan tim lainnya bergaerak secara horizontal. Biasanya terdapat satu orang yang berjaga pada tiap garis batas vertikal. Tugas anggota tim yang menjaga garis batas vertikal tersebut adalah menghalangi jalannya anggota tim yang berjalan secara horizontal. Oleh karena itu permainan ini sangat mengasikkan dan dibutuhkan fisik yang kuat serta analisis yang baik.

2. Petak Umpet/ Delikan

Petak umpet adalah sejenis permainan cari dan sembunyi yang bisa dimainkan oleh minimal 2 orang yang umumnya berada di luar ruang.

3. Ingkling

Permainan ingkling merupakan salah satu permainan unik dan tradisional rakyat Indonesia yang tergambar indonesia yang megandalkan ketahanan kaki saja. Kuat nggak melompat – lompat dengan satu kaki. Yang main tak cuma anak perempuan, anak laki- laki juga bisa. Semakin ramai malah semakin seru!

4. Neker/ Kelereng

Permainan ini biasanya dimainkan di tanah. Dalam bermain, biasanya sejumlah kelereng akan diletakkan di dalam sebuah lingkaran yang sudah dibuat sebelumnya. Tiap pemain akan berusaha mengeluarkan kelereng itu dari dalam lingkaran tersebut. Siapa yang berhasil mengeluarkan kelereng dari lingkaran, maka dia yang berhak untuk memilikinya.

5. Benthik

Benthik adalah salah satu permainan tradisional asal daerah Jawa yang memanfaatkan tanah lapang dengan menggunakan alat tongkat kayu dengan ukuran yang berbeda.

6. Dakon

Dakon adalah salah satu jenis permainan yang dapat dimainkan oleh anak-anak laki-laki maupun perempuan.  Permainan ini membutuhkan biji dakon. Biji dakon ini bisa menggunakan biji sawo kecil atau sawo manila, atau pun kelereng kecil.

Macam-macam Permainan Tradisional Bali

Macam-macam Permainan Tradisional Bali yang Asyik Untuk Dimainkan

April 3, 2017 Oleh ibnuasmara

Dari mulai tahun 90an sampai sekarang, yang di mana orang-orang menyebutnya generasi milenium menjadikan permainan tradisional serasa di campakkan oleh anak-anak, pasalnya anak-anak lebih memilih permainan online atau offline, yang mudah terakses di dalam iped, android, laptop, dan lain-lainnya.

Yang cenderung dengan permainan itu, tidak menjadikan anak-anak menjaga kesehatannya. Tidak sedikit anak-anak generasi sekarang ini menghabiskan waktunya dengan hanya bermain games, Satu jam dua jam mereka lalui, bahkan semalam suntuk mereka kuat melawan kantuk karena asyik dengan permainan games.

Fenomena seperti ini menjadikan anak tidak memperhatikan waktu-waktunya dan cenderung terbuang dengan sia-sia.

Dan dia juga tidak memperhatikan kapan waktunya untuk makan, tidur, belajar, dan kapan waktunya untuk olahraga, bahkan tidak jarang dari mereka melalaikan waktunya untuk menjalankan kewajibannya sebagai umat beragama.

Ini semua disebabkan bukan karena ksealahan si anaknya sendiri, melainkan ada aspek ketidak perhatian orang tua terhadap anak-anaknya, yang membuat kehidupan sang anak menjadi tidak teratur seperti apa seharusnya.

Damapak negatif lainnya adalah dengan mudahnya mengakses permainan lewat internet, menjaadikan sang anak mudah terjerumus dalam kehidupan gelap, yang semestinya tidak mereka ketahui.

Maka dari itu, mari kita berusaha sebisa mungkin untuk mengembalikan permainan tradisional sebagai permainan anak-anak kita. Karena dengan permainan tradisional, anak akan menjadi pribadi yang sehat, rajin dan terbebas dari hal-hal yang menjadi kekhawatiran semua orang tua.

Banyak permainan tradisional Bali yang tidak kalah seru dengan permaina modern yang banyak bermunculan sekarang-sekarang ini, yang hanya membawakan dampak negatif untuk pola pikir atau daya kembang otak dan pertumbuhan fisik sang anak.

Dengan dampak positif yang didapat, ternyata permainan tradisional bali ini juga sudah jarang ditemukan, kecuali cuma sedikit ditemukan di ploksok-ploksok desa atau pada saat pertunjukan pesta kesenian Bali yang hanya digelar setahun sekali.

Berikut permainan tradisional Bali:

Megok Goakan

Permainan tradisional Bali yang satu ini telah menyebar luas seantero nusantara, dengan nama yang beda dan mungkin di daerah lain ada sedikit modifikasi dalam permainan ini. Permainan Megok Goakan hampir mirip seperti permainan Ular-ularan, yang sering di mainkan anak 90an ke bawah.

Sejarah Singkat Permainan Megok Goakan

Dahulu terdapat sebuah kerajaan di wilayah Bali yang bernana kerajaan Buleleng, yang dipimpin oleh Ki Barak Panji sakti, yang mampuh mengalahkan kerajaan-kerajaan yang terdapat di wilayah Bali tersebur. Sontak kabar tersebut terdengar oleh kerajaan Blambangan, yang berada di Jawa Timur.

Kerajaan Blambangan pun menginginkan wilayah yang di pimpin oleh Ki Barak Panji Sakti menjadi wilayah kekuasaannya, dan berniatan untuk menyerang kerajaan Ki Barak Panji Sakti. Setelah Ki Barak Panji Sakti mendengar kabar tersebut, merasa kaget, karena kerajaan Blambangan adalah kerajaan yang cukup kuat.

Bingung karena mendengar kabar tersebut dan ketidak yakinaan para prajuridnya sanggup mengalahkan Kerajaan Blambangan, Ki Barak Panji melamun di teras kerajaan, sambil melamun dan memikirkan srtategi untuk melawan kerajaan Blambangan, Ki Barak Panji Sakti melihat sekumpulan anak kecil sedang bermain Megok Goakan.

Akhirnya tercetuslah ide untuk memainkan Megok Goakan bersama para prajuridnya, dikumpulkan semua prajuridnya dan permainan megok goakan di lakukan dengan komandan nara praja sebagai kepala barisan dan Ki Barak Panji sebagai Goaknya.

Setelah permainan di mulai Goak atau Ki Barak Panji memenangkan permainan itu, dan satu permintaan di pinta Goak terhadap kepala barisan, sebagai imbalan kemenangannya. Sesudahnya ditanya, “kamu mau apa Goak?” “aku mau kerajaan Blambangan agar menjadi wilayah kekuasaan Buleleng,” Jawab si Goak

Komandan nara praja sebagai kepala barisan bingung atas permintaan si Goak tersebut, tapi permintaan itu harus dipenuhi, dan Komandan nara praja pun bersorak bahwa akan mengalahkan kerajaan Blambangan, dan semua prajuritnya sorak gembira bahwa mereka bisa mengalahkan kerajaan Blambangan.

Permainan Megok Goakan sebagai sarana pembangkit prajurid kerajaan Buleleng untuk melawan Kerajaan Blambangan. Semenjak itu permainan Megok Goakan menjadi permainan rakyat yang sampai sekarang masih ada dan selalu dihubung-hubungkan dengan sejarah Ki Barak Panji Sakti.

CARA BERMAIN

Permainan Megok Goakan paling sedikitnya terdiri dari 7 orang atau lebih, dengan cara 6 orang buat satu barisan sedangkan yang satunya lagi bertugas sebagai Si Goak. 6 orang yang baris, satu sama lain harus saling memegang pinggang temannya yang berada di depan, selama permainan berjalan, pegangan itu tidak boleh terlepas.

Biasanya orang yang paling kuat, bertugas sebagai kepala barisan, karena untuk menjada ekor atau barisan paling belakang agar tidak tertangkap oleh Si Goak. Si Goak bertugas menangkap barisan paling belakang, dan biasanya permainan ini menggunakan waktu, untuk meminimalkan berapa lama Si Goak harus menangkap ekor barisan.

Apabila dalam jangka waktu yang ditentukan misal, 5 menit Si Goak tidak bisa menangkap ekor atau barisan paling belakang, maka Si Goak dinyatakan kalah. Begitu pula sebaliknya, apabila Si Goak bisa menangkapnya maka kemenangan berpihak pada Si Goak.

Permainan ini bisa juga dimainkan oleh dua regu atau kelompok, dengan cara permainan setiap kepala barisan dari kelompok itu saling mengejar ekor atau barisan paling belakang dari lawan. Serta menjaga ekornya agar tidak terkena oleh kepala barisan lawan.

Permainan ini lebih seru apabila dimainkan di tempat yang sedikit berair dan berlumpur. Misalnya, pesawahan dan lain-lainnya.

Lebih banyak peserta yang bermain dalam permainan ini, maka permainan pun akan lebih seru.

10 MAKANAN KHAS SULAWESI

1. Jalangkote

Jalangkote adalah salah satu makanan khas sulawesi yang paling populer dan enak di daerah ini. Makanan khas yang satu ini bentuknya hampir sama dengan pastel. Namun keduanya tidak sama, karena kulit pada jangkote lebih tipis dari pastel, dan isinyapun tidak sama dengan pastel yang biasa sering kita lihat.

Makanan khas sulawesi yang satu ini, memiliki isi yang lebih banyak jika dibandingkan dengan pastel, isi bagian dalamnya, biasanya campuran potongan kentang dan wortel yang dipotong berbentuk dadu, kemudian ada toge dan soun. Semua bahan itu ditumis dengan campuran bawang putih, bawang merah, merica dan diberi garam penyedap rasa. Makanan khas yang enak ini ini sangat cocok disajikan menggunakan saus tomat. Pada saat bulan puasa, jalangkote ini biasa dihidangkan sebagai menu pembuka puasa.

---

2. Nasu Palekko

Bagi para pecinta daging, nasu palekko adalah makanan khas sulawesi yang enak dan populer yang bisa memberikan kenikmatan tersendiri bagi para pemakannya. Makanan ini bahan dasarnya adalah daging sapi, sehingga buat kamu para pecinta daging harus segera mencicipi Nasu Palekko. Makanan khas sulawesi yang satu berbumbu santan, hampir sama dengan coto.

Meskipin nasu paleko berbahan daging sapi sangat enak, nasu palekko berbahan baku daging bebek lebih populer lagi. Daging bebek yang digunakan bukan daging bebek sembarangan, melainkan daging bebek dengan kualitas tinggi dan masih bertekstur lembut.

Bagian yang paling digemari oleh pemburu kuliner, adalah bagian leher bebek yang memiliki rasa yang kuat dan enak. Tentu saja, kamu harus merasakan kelezatan makanan khas sulawasi yang satu ini. Akan lebih enak jika dimakan bersama keluarga.

---

3. Coto Makassar

Tak kalah populer dengan jalangkote, makanan khas sulawesi yang selanjutnya adalah coto makasar. Makanan khas daerah makasar ini sudah terkenal kemana-mana, bahkan sudah dikenal di tingkat mancanegara. Hampir sama populer dengan warung masakan padang yang ada dimana-mana.

Di Sulawesi warung dan restoran yang menjual menu Coto Makasar juga sangatlah banyak, sehingga ketika kamu main ke sulawesi, sangat dengan mudahnya meendapatkan makanan enak yang satu ini. Bahkan tanpa main ke Makasarpun kamu bisa menikmati Coto Makasar, karena bahkan di tempat dekat rumah kamu juga ada yang menjualnya. Tapi, tentunya akan berbeda sensasi rasanya ketika kamu menikmatinya langsung dari sulawesi.

Karena makanan khas sulawesi yang satu ini terbuat dari bahan baku jeroan daging sapi, kamu yang vegetarian alias tidak memakan daging tentunya sangat disayangkan tidak bisa menikmati makanan khas sulawesi ini. Coto Makasar dibuat dengan cara yang unik, yaitu dengan merebus bahan bakunya pada waktu yang sangat lama di dalam air cucian beras. Lalu ditambah juga kacang tanah yang telah dihaluskan. Wah unik kan?

Coto Makasar sebagaidibuat menggunakan campuran bumbu rempah-rempah asli Nusnatara seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kemiri, dan jinten yang di sangrai. Coto makasar sangat mantap dinikmati dengan buras atau ketupat.Kebayang deh kenikmatan dari makanan khas  ini, pokonya buat kamu yang belum pernah merasakannya, harus cepat-cepat mencoba kenikmatannya. Segera cek, di daerah kamu ada yang jual makanan khas sulawesi ini gak.

---

4. Burasa / Buras

Buras, atau biasa disebut burasa juga merupakan salah satu makanan khas sulawesi. Buras/burasa jika dilihat sekilas, hampir sama dengan lemper. Namun berbeda, karena lemper merupakan makanan khas dari daerah jawa. Kemudian dari segi bahan baku juga beda, kalau lemper dibuat dari bahan baku ketan, sedangkan buras berbahan baku beras. Adapun kesamaan dari keduanya, yaitu pembungkusnya menggunakan daun pisang.

Makanan khas sulawesi ini mempunyai keunikan pada cara menikmatinya. Yaitu dengan cara mencelupkannya pada bumbu yang dibuat dari campuran bumbu kelapa kering yang sudah di campur dengan gula, cabai dan garam. Burasa akan sangat nikmat jika dihidangkan dan dinikmati pada waktu sore hari, sebagai teman minum teh atau kopi.

Pada setiap acara syukuran, biasanya makanan khas sulawesi yang satu ini selalu saja dihidangkan, bahkan pada saat acara pernikahan, dan juga hari raya lebaran.Ketika berkunjung ke sulawesi, pastinya kurang lengkap kalo kamu tidak menikmati makanan khas yang satu ini.

---

5. Bubur Manado Makanan Khas Sulawesi

Selanjutnya, makanan khas sulawesi yang harus kamu rasakan adalah bubur manado. Makanan khas yang satu ini digemari banyak orang, tidak hanya oleh warga sulawesi saja. Melainkan orang-orang yang luar selain dari sulawesi juga gemar menikmati makanan khas yang satu ini. Termasuk penduduk warga jawa.

Cara membuat bubur manado makanan khas sulawesi ini sangatlah mudah. Kemudian, kamu juga harus tau bahwa bubur manado memiliki banyak kandungan gizi yang cukup tinggi. Cara pembuatannya tak jauh beda dengan bubur pada umumnya, berbahan baku beras dan air yang diaduk dalam sebuah wadah hingga masak mengental. Diberi campuran bumbu seperti merica, garam, dan bawang putih.

Namun berbeda dengan bubur biasanya, makanan khas sulawesi ini bisa ditambahkan campuran labu kuning, kangkung, bayam, serta daun kemangi sesaat sebelum bubur benar-benar matang. Bisa juga diberi campuran ubi jalar merah, atau jagung manis yang telah dipipil.

Untuk kamu yang vegetarian, tentunya makanan khas sulawesi ini sangat cocok dinikmati, terlebih sebagai pelengkap sarapan di pagi hari. Pada umumnya, makanan khas daerah ini disajikan bersama ikan asin yang digoreng kering dan sambal sebagai pelengkap.

---

6. Pisang Epe

Makanan manis yang enak dan menjadi adalah Pisang Epe. Bagi kamu pencinta makanan manis, tentunya harus mencoba makanan khas yang satu ini. Namanya juga pisang epe, tentu saja makanan khas nusantara ini terbuat dari bahan baku pisang yang belum terlalu matang dan sebelumnya dipipihkan.

Pisang epe memiliki keunikan saat membuatnya, yaitu dibakar sampai sedikit kosong.Cara paling nikmat untuk menyantap makanan khas sulawesi ini adalah dengan cara mencelupkan pisang tadi ke dalam saus gula merah.

Kalo kamu berkunjung ke pantai losari, tentu itu akan menjadi waktu yang paling tepat untuk menikmati pisang epe. Keindahan pemandangan makasar, bersama suara deburan ombak dan pemandangn sunsetnya akan sangat mendukung jika ditemani dengan makanan khas sulawesi.

---

7. Mie Titi

Mie titi menjadi makanan khas sulawesi yang paling unik dan paling bersejarah. Kenapa demikian? Karena makanan ini sudah ada sejak tahun 70-an dan sudah populer sejak saat itu. Mie titi memiliki ciri khas pda bentuknya, memiliki tekstur yang lebih tipis jika dibandingkan dengan mie pada umumnya.

Menurut cerita, makanan khas sulawesi yang satu ini pertama kali dibuat oleh Ang Kho Tjau. Dia adalah seorang pemilik kedai keturunan asal tionghoa / cina. Dan kepada generasi berikutnya, beliau menurunkan kemampuan membuat mie yang tipis ini kepada anak-cucu nya.Karena sudah lama sekali keberadaanya, mie titi sudah beberapa kali mengalami inovasi pada rasa dan cara penyajiannya.

Biasanya mie titi disajikan menggunakan kuah kental yang sudah dicampuri dengan irisan jamur, daging ayam, hati, udang dan cumi.Dan sebagai pelengkap ditaburi bawang goreng. Makanan khas sulawesi ini sangat cocok dinikmati malam hari, apalagi kalo setelah turun hujan. Wah mantap pastinya menikmati hangatnya mie titi saat suasana sejuk.

---

8. Kasoami

Makanan khas sulawesi yang berikutnya sering disebut Kosami. Namun sebutan ini bagi sebagian besar warga sulawesi tenggara yang tak asing. Kosami biasa dikenal dengan sebutan soami, makanan khas yang satu ini terbuat dari bahan baku ubi. Bagi orang sulawesi yang sudah biasa, tentu saja sangat mudah untuk membuat makanan ini. Tapi bagi para pemula, tetunya akan menjadi tantangan tersendiri untuk membuat kosami, karena perlu kesabaran saat membuatnya.

Untuk pembuatannya yaitu dengan cara memarut ubi sampai halus, tentunya ubi tersebut sebelumnya dibersihkan dahulu. Selanjutnya ubi di peras hingga kering dengan menggunakan peralatan khusus. Alat itu berfungsi untuk mempercepat proses pengeringan.Kosami sebagai makanan khas sulawesi sangat enak jika dinikmati bersama ikan asin.

---

9. Lapa-lapa

Makanan Khas Sulawesi

Tahukah kalo lapa-lapa adalah makanan khas sulawesi tenggara? Rasa dari makanan khas ini gurih dan nikmat, pastinya sangat nyaman di lidah. Apalagi kalo disantap bersama ikan asin, tentu saja ini bisa menambah selera makan kamu.

Jika di jawa, makanan khas sulawesi ini hampir mirip dengan leupeut/lepat. Namun pembedanya adalah cara memasaknya, lapa-lapa dimasak bersama campuran air santan hingga setengah matang dan langsung di angkat lalu didinginkan. Kemudian setelah itu dibungkus menggunakan janur dan direbus kembali hingga benar-benar matang dalam waktu yang lama.

---

10. Kapurung

Terakhir, makanan khas sulawesi ada yang namanya kapurung. Di daerah luwu, makanan ini sangatlah populer. Sepintas, kapurung hampir sama dengan Bubur Manado karena keduanya sama-sama memakai sayuran sebagai campurannya.

Namun kedua makanan khas sulawesi itu berbeda, kapurung terbuat dari tepung sagu yang diberi bumbu halus dengan bahan perasan jeruk nipis, cabe rawit dan air. Sebagai topingnya, ada daging ayam rebus yang di suir-suir kemudian ditambah kangkung, potongan terong ungu, daun katuk atau daun pakis.

10 MAKANAN KHAS JAWA TIMUR

1. Rujak Cingur

Rujak cingur merupakan salah satu ikon . Rujak ini beda dari rujak biasa, karena menggunakan cingur sebagai bahan utamanya. Cingur itu sebutan untuk mulut sapi. Irisan mulut sapi dicampurkan dengan aneka buah rujak, seperti manga, nanas, bengkuang, dan kedondong. Untuk menambah cita rasa, biasanya ditambahkan pula rebusan kangkung, kacang panjang, taoge, tahu, tempe dan bahkan lontong. Bahan-bahan tersebut kemudian dicampurkan dengan bumbu rujak yang dibuat dari cabai, gula merah, kacang tanah, garam, petis dan asam jawa. Hmm… pedas dan segar pastinya. Kalau ke Surabaya, rujak cingur wajib kamu coba!

2. Lontong Balap

Selain rujak cingur, juga punya ikon kuliner lain, yaitu lontong balap. Unik ya namanya? Ternyata, ada sejarahnya lho. Konon, lontong ini dulunya dijual dengan pikulan gentong tanah liat. Lantaran berat, para penjual jadi jalan cepat-cepat, sehingga terkesan sedang balapan. Sekarang, lontong balap dijual di warung-warung, tapi namanya tidak berubah. Lontong balap itu sendiri merupakan kombinasi dari lontong, tahu, tauge, dan lentho yang disiram kuah, serta sate kerang, sambal, dan kecap sebagai pelengkap. Sajian ini sekilas mirip kupat tahu, tapi kuahnya diracik dengan bumbu khusus sehingga memiiliki cita rasa tersendiri. Mesti dicoba kalau kamu ke  dan buktikan enaknya!  

3. Rawon

Rawon merupakan masakan berupa sup daging. Yang unik dari makanan khas Jawa Timur ini adalah kuahnya yang berwarna hitam. Warna hitam ini didapat dari bumbu dapur yang disebut kluwek. Dalam penyajiannya, rawon umumnya disantap bersama nasi, tauge, telur asin, kerupuk dan sambal. Kini, telah banyak pula rumah makan yang menyajikan rawon setan dengan rasa super pedas. Rawon sudah terkenal akan cita rasanya yang khas, sehingga mudah ditemukan di berbagai kota di Jawa Timur. Tapi, yang terkenal adalah rawon 

4. Sego Tempong

Sego tempong merupakan salah satu kuliner tradisional  Sajian ini terdiri dari nasi yang pelengkapnya berupa aneka sayur (seperti rebusan daun bayam, daun kemangi, dan daun kenikir) yang disiram sambal super pedas. Tak lupa ditambahkan pula aneka lauk pauk, seperti tahu, tempe, bakwan jagung, dan ayam goreng. Anyway, ada yang menarik nih dari nama sego tempong ini. Sego berarti nasi, sedangkan tempong (dalam bahasa Jawa ngoko) artinya memukul atau menampar. Artinya, nasi yang menampar dong? Lebih tepatnya sih tempong merepresentasikan pedasnya sambal dalam kuliner tersebut. Saking pedasnya, para penikmat sego tempong seperti merasakan pedasnya sebuah tamparan hihihi…Kamu berani coba?

5. Rujak Soto

Masih dari Banyuwangi, kuliner Jawa Timuran selanjutnya yang wajib dicoba adalah rujak soto. Rujak tapi kok SOTO ya? Yup! Kuliner ini memadukan rujak dan soto kuning. Beberapa kuliner BAMYUWANGI tercipta dari kombinasi dua makanan. Contoh lainnya pecel rawon, yang merupakan perpaduan dari pecel dan rawon. Kreatif kan? Back to the topic, satu mangkuk rujak soto berisi irisan lontong, mentimun, tahu, tempe, dan sayuran pecel. Semua bahan tersebut kemudian diberi bumbu rujak yang terdiri dari cabai rawit, gula merah, garam, pisang muda, dan petis. Setelah itu, disiram kuah soto kuning beserta daging atau jeroan. Pedasnya rujak dan gurihnya menciptakan sensasi yang unik. Penasaran kan?

6. Soto lamongan

Terdiri suwiran daging ayam, ceker ayam, ati ampela, irisan kol, tomat, daun bawang, bihun, dan irisan telur ayam. Sekilas seperti biasa. Tapi, kuah kuningnya memiliki cita rasa tersendiri. Dan satu lagi yang spesial dari soto khas Jawa Timur ini adalah serbuk koya, yang membuat rasa soto semakin gurih. Serbuk koya ini terbuat dari udang kering dan kerupuk udang yang dihaluskan. Rasanya makin sedap bila diberi sedikit perasan air jeruk nipis dan sambal.  Kelezatan ini sudah tersohor hingga luar pulau Jawa.

7. Nasi Krawu

Nasi krawu adalah kuliner Jawa Timur terkenal yang asalnya dariGRESIK Makanan ini berupa nasi yang pelengkapnya berupa sayatan daging sapi atau jeroan sapi, serundeng, dan sambal terasi. Sekilas seperti sajian nasi biasa. Tapi, beda lho. Nasinya menggunakan nasi pulen yang disajikan diatas daun pisang. Dagingnya diolah dengan aneka rempah hingga benar-benar meresap. Serundengnya ada yang gurih dan pedas. Dan sambalnya dibuat dari cabai, garam, bawang, terasi dan petis. Pokoke maknyus!

8. Ayam Lodho

Makanan Jawa Timuran selanjutnya adalah ayam lodho yang legendaris dari Tulungagung. Sajian ini berbahan dasar ayam yang dipadukan dengan bumbu rempah dan santan. Tampilannya mirip kari ayam, tapi beda cara pengolahannya. Dalam proses pembuatan ayam lodho, ayamnya dibakar terlebih dahulu baru kemudian dimasak dengan bumbu kari. Ayam lodho disajikan dengan nasi gurih (nasi uduk) dan urap sayur. Ciri khas ayam lodho adalah rasa pedasnya yang menggigit, dan bumbu rempah yang meresap ke ayamnya membuat makan makin berselera. Penyuka pedas wajib coba! Kalau bertandang ke Tulungagung, nasi ayam lodho dapat mudah ditemukan di rumah makan yang berada di kawasan Jl. Dr. Soetomo, Jl. WR Soepratman, Jl. Ki Mangun Sarkoro, dan Sukoanyar.

9. Kare Rajungan

Kalau berkunjung ke TUBAN, Anda akan menemukan berbagai menu santapan laut. Salah satu kuliner khas yang wajib kamu coba di kota yang terletak di pesisir pantai utara Jawa Timur ini adalah kare rajungan. Rajungan merupakan hewan laut yang mirip kepiting. Dibanding kepiting, rajungan memiliki daging yang lebih empuk dan cangkang yang lebih lunak. Seperti kebanyakan makanan khas Jawa Timuran lainnya, kare rajungan memiliki cita rasa pedas yang menantang. Bumbu yang dipakai adalah bumbu pepek, yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, kencur, ketumbar, terasi, laos, jeruk purut, daun bawang, santan kelapa dan tentu saja cabai yang porsinya luar biasa banyak. Rajungan kukus saja sudah enak, apalagi ditambahin bumbu pedas. Rasanya pecah di mulut! Tempat makan di Tuban yang terkenal dengan menu kare rajungan adalah Rajungan Manunggal Jaya, yang berlokasi  di Jl Manunggal, dekat SMAN 3 Tuban.

10. Nasi Tiwul Ikan Kelong

Nasi tiwul terbuat dari  singkong yang dikeringkan atau biasa disebut gaplek. Kalau ke daerah Jawa Timur, nasi tiwul wajib kamu coba, apalagi kalau ke Pacitan. Di kota ini, nasi tiwul disajikan dengan lauk khas, yaitu ikan kelong. Ikan kelong ini seperti anak ikan hiu. Lalap timun dan sambal sebagai pelengkapnya bikin nasi tiwul makin nikmat ketika disantap. Penasaran sama rasa ikan kelong ini? Bisa dicobain di Restoran Sari Laut Bu Gandos, Jl. Pacitan-Solo Km 5.